Καθοδήγηση Διατροφής για Άτομα με Ευερέθιστο Έντερο

Αντιμετώπιση Συμπτωμάτων του ΣΕΕ

Εάν βιώνεις το Σύνδρομο Ευερέθιστου Εντέρου (ΣΕΕ), γνωρίζεις πόσο ενοχλητικά μπορεί να είναι τα συμπτώματα που το συνοδεύουν, όπως το φούσκωμα, οι κοιλιακοί πόνοι, η εμφάνιση αερίων, καθώς και οι διαταραχές του πεπτικού, όπως η διάρροια ή η δυσκοιλιότητα. Ευτυχώς, η διατροφή σου μπορεί να συμβάλει καθοριστικά στη μείωση αυτών των εκδηλώσεων. Ξεκινώντας από τα φρούτα που επιλέγεις να καταναλώνεις καθημερινά, μπορείς να κάνεις σημαντικές αλλαγές στην υγεία σου.

Φρούτα που Καλό είναι να Αποφεύγεις

Ορισμένα φρούτα περιέχουν υψηλές ποσότητες φρουκτόζης και πολυόλων, οι οποίοι είναι υδατάνθρακες που εύκολα ζυμώνονται στο έντερο, προκαλώντας συμπτώματα που σχετίζονται με το ΣΕΕ. Αν ακολουθείς μια δίαιτα χαμηλή σε FODMAP, θα ήταν προτιμότερο να αποφεύγεις:

• Μήλα
• Αχλάδια
• Ροδάκινα
• Δαμάσκηνα
• Μάνγκο
• Καρπούζι
• Νεκταρίνια
• Κεράσια
• Βερίκοκα

Επιπλέον, ειδικοί προτείνουν να αποφεύγεις και τα κονσερβοποιημένα φρούτα με φυσικούς χυμούς, καθώς και τους έτοιμους χυμούς φρούτων σε μεγάλες ποσότητες. Ακόμη, τα αποξηραμένα φρούτα μπορεί να είναι επιρρεπή σε παρόμοια προβλήματα.

Επιλογές Φρούτων που Μπορείς να Καταναλώνεις με Μέτρο

Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι θα πρέπει να στερηθείς εντελώς τα φρούτα. Υπάρχουν φρούτα που περιέχουν χαμηλές ποσότητες FODMAP και μπορείς να απολαύσεις χωρίς να επιδεινώσεις τα συμπτώματα του ΣΕΕ. Αυτά περιλαμβάνουν:

• Φράουλες
• Μύρτιλα (blueberries)
• Πορτοκάλια
• Μπανάνες (σε κατάλληλη ωρίμανση)
• Πεπόνι
• Σταφύλια
• Ακτινίδιο

Όμως, είναι σημαντικό να καταναλώνεις αυτά τα φρούτα με μέτρο, καθώς ακόμα και οι «ασφαλείς» επιλογές μπορεί να προκαλέσουν ενοχλήσεις αν καταναλωθούν σε υπερβολικές ποσότητες.

Διατροφικό Πλάνο για Αντιμετώπιση Συμπτωμάτων

Για την αποτελεσματική διαχείριση των συμπτωμάτων του Συνδρόμου Ευερέθιστου Εντέρου, οι ειδικοί προτείνουν τις εξής στρατηγικές:

• Σταδιακή αύξηση των φυτικών ινών (2–3 γρ. την ημέρα).
• Αποφυγή γλουτένης, ειδικά αν παρατηρείς ότι η κατάσταση βελτιώνεται χωρίς αυτήν.
• Υιοθέτηση δίαιτας χαμηλής σε FODMAPs με τη συμβολή διατροφολόγου.

Αυτό περιλαμβάνει την αποφυγή τροφών όπως:

• Γάλα αγελάδας
• Ρικότα
• Ρεβίθια
• Λαχανάκια Βρυξελλών
• Μπρόκολο
• Μέλι

Επιπλέον, υπάρχουν τροφές που μπορείς να καταναλώνεις, όπως:

Καρότα
Μοσχάρι, κοτόπουλο, αυγό
Ελιές
Μελιτζάνα

Μπορείς να συμπεριλάβεις ξηρούς καρπούς, όπως αμύγδαλα, καρύδια και φιστίκια, σε μέτριες ποσότητες (10-15 τεμάχια).

Ανάκτηση Έλεγχου στη Διατροφή σου

Το Σύνδρομο Ευερέθιστου Εντέρου μπορεί να δυσκολεύει την καθημερινότητά σου, ωστόσο με τις κατάλληλες διατροφικές επιλογές, μπορείς να πετύχεις βελτίωση στην ποιότητα ζωής σου. Ξεκίνα με αλλαγές στα φρούτα που επιλέγεις. Να κρατάς σημειώσεις για τις αντιδράσεις του σώματός σου, να συμβουλεύεσαι επαγγελματίες υγείας και να βρεις ποια διατροφικά πρότυπα είναι κατάλληλα για εσένα.

*Το ακρωνύμιο FODMAPs αναφέρεται στους ζυμώσιμους ολιγοσακχαρίτες, δισακχαρίτες, μονοσακχαρίτες και πολυόλες, και περιγράφει τις ανεπαρκώς απορροφούμενες βραχείας αλυσίδας υδατάνθρακες που μπορεί να προκαλέσουν προβλήματα στο έντερο.