Λαχταριστή Μακαρονάδα με Σάλτσα Ντομάτας Ναπολιτάνα
Η μακαρονάδα με σάλτσα ντομάτας ναπολιτάνα είναι μία κλασική ιταλική συνταγή που ενθουσιάζει με την απλότητά της και την εξαιρετική γεύση της. Η πλούσια γεύση της ντομάτας συνδυάζεται τέλεια με το άρωμα του βασιλικού και των μπαχαρικών, δημιουργώντας ένα πιάτο που μπορεί να ικανοποιήσει κάθε γευστική προτίμηση. Ακολουθήστε τα παρακάτω βήματα για να ετοιμάσετε αυτή την απολαυστική συνταγή και εντυπωσιάστε τους αγαπημένους σας!
Υλικά
Για την παρασκευή της μακαρονάδας ναπολιτάνα χρειάζεστε τα εξής υλικά:
- 4-5 ώριμες ντομάτες, αποφλοιωμένες
- Ελαιόλαδο
- Αλάτι και πιπέρι κατά βούληση
- 1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι
- 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
- 1 κουταλιά της σούπας ξύδι
- Φρέσκο βασιλικό, ρίγανη ή θυμάρι
- Λίγη ζάχαρη (προαιρετικά)
- 500 γραμμάρια μακαρόνια της επιλογής σας
- Τριμμένη παρμεζάνα για το σερβίρισμα
Οδηγίες Εκτέλεσης
Ακολουθώντας τα παρακάτω βήματα, η προετοιμασία της σάλτσας και των μακαρονιών θα είναι εύκολη και γρήγορη:
- Βράστε τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Όταν είναι έτοιμα, στραγγίξτε τα καλά.
- Σε μια κατσαρόλα, ζεστάνετε το ελαιόλαδο και σοτάρετε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το σκόρδο μέχρι να μαλακώσουν και να αποκτήσουν μια ελαφριά χρυσή απόχρωση.
- Προσθέστε τις αποφλοιωμένες ντομάτες, το ξύδι, το αλάτι, το πιπέρι, τη ρίγανη και προαιρετικά τη ζάχαρη. Ανακατέψτε καλά και αφήστε τη σάλτσα να σιγοβράσει μέχρι να δέσει.
- Στο τέλος, προσθέστε τον φρέσκο βασιλικό στη σάλτσα και αναμείξτε.
- Σερβίρετε άμεσα τα μακαρόνια με τη λαχταριστή σάλτσα ντομάτας και πασπαλίστε με τριμμένη παρμεζάνα για έξτρα γεύση.
Αυτή η συνταγή είναι ιδανική για οικογενειακά γεύματα ή για μια ρομαντική βραδιά. Καλή απόλαυση!