Γιορτή Γαστρονομίας και Κρασιού στην Κεφαλονιά

Μια πραγματική γιορτή της γαστρονομίας και του κρασιού έλαβε χώρα την Κυριακή 22 Ιουνίου στον Θαλασσόμυλο Αργοστολίου. Το 2ο Kefalonian Tratarisma έφερε κοντά τους παραγωγούς και οινοποιούς της Κεφαλονιάς, προσφέροντας στους επισκέπτες την ευκαιρία να συνομιλήσουν και να γνωρίσουν τους ανθρώπους που παράγουν τον γαστρονομικό πλούτο του νησιού. Η εκδήλωση φιλοξένησε μια ποικιλία γεύσεων και «αρώματα» που αντιπροσωπεύουν την τοπική κουλτούρα και παράδοση.

Σημαντική ήταν η συμμετοχή της Ελένης Ψυχούλη και της Ιωάννας Σταμούλου, οι οποίες ετοίμασαν πιάτα με τα προϊόντα των συμμετεχόντων παραγωγών και οινοποιών. Το κοινό είχε φυσικά την ευκαιρία να τα γευτεί και να απολαύσει τη γαστρονομική παράδοση της Κεφαλονιάς, κάτι που πρόσθεσε μια επιπλέον διάσταση στην εμπειρία του φεστιβάλ.

Η εκδήλωση εγκαινιάστηκε με χαιρετισμούς από τον Αντιδήμαρχο Τουρισμού του Δήμου Αργοστολίου, Νίκο Κουρκουμέλη, και την επιμελήτρια του φεστιβάλ, Άνθεια Κώτση. Στη συνέχεια, ακολούθησε μια δυναμική παρουσίαση στο Live Cooking Stage, όπου η Ελένη Ψυχούλη εμπνεύστηκε για να δημιουργήσει μια μπρουσκέτα με αλιάδα και βραστό ζυγούρι. Ο chef Γιώργος Αντωνέλλος, παράλληλα, προσέφερε πληροφορίες για τα παραδοσιακά πιάτα της Κεφαλονιάς και τη σημασία τους στην τοπική κουλτούρα.

Η Ιωάννα Σταμούλου παρουσίασε στη συνέχεια ένα κέικ με γιαούρτι Κεφαλονιάς και μάντολες, αφήνοντας το κοινό με γλυκές αναμνήσεις. Στο κλείσιμο της παρουσίασης, διοργανώθηκε μια ενδιαφέρουσα συζήτηση για την Ελληνική γαστρονομία, με τη συμμετοχή της Ελένης Ψυχούλη, του δημοσιογράφου Δημήτρη Σταθόπουλου και του chef Ασημάκη Χανιώτη, σε συντονισμό της Άνθειας Κώτση. Η συζήτηση αυτή ανέδειξε τις προκλήσεις και τις ευκαιρίες στον τομέα της γαστρονομίας στην Ελλάδα.

Κατά τη διάρκεια του φεστιβάλ, η Τουριστική Επιτροπή του Δήμου Αργοστολίου φιλοξένησε επίσης μια δημοσιογραφική αποστολή, όπου οι καλεσμένοι είχαν την ευκαιρία να επισκεφτούν μονάδες παραγωγών, οινοποιεία και αξιοθέατα του νησιού. Σκοπός αυτής της αποστολής ήταν να προβληθούν τα μοναδικά γαστρονομικά χαρακτηριστικά που προσφέρει η Κεφαλονιά.

Ο κύριος στόχος του Kefalonian Tratarisma είναι να προβάλλει ποιοτικά και στοχευμένα την γαστρονομική και οινική κληρονομιά του νησιού, μέσω της ανάδειξης των προϊόντων που παράγονται εδώ και της παρουσίασης παραδοσιακών πιάτων που σέβονται την τοπική κουλτούρα. Δηλώνει ότι η γαστρονομία δεν είναι απλά φαγητό, αλλά ένα σύνολο εμπειριών και συναισθημάτων που προέρχονται από τη γη και τους ανθρώπους της.

Η εκδήλωση οργανώθηκε από την Τουριστική Επιτροπή Δήμου Αργοστολίου, με την επιμέλεια της Antheia Kotsi Communications. Ιδιαίτερες ευχαριστίες αποδίδονται στις εθελόντριες από το ΣΑΕΚ Κεφαλονιάς, Θεοδώρα Διαμάντη, Ουρανία Απέργη και Αγγελική Κουρή, οι οποίες συνέβαλαν τα μέγιστα στην επιτυχία του φεστιβάλ.

Η εκδήλωση υποστηρίχθηκε από τον Σύλλογο Τυροκόμων Κεφαλονιάς, τον Σύνδεσμο Οινοποιών Κεφαλονιάς και το ΣΑΕΚ Κεφαλονιάς, ενισχύοντας περαιτέρω την τοπική παραγωγή και την προώθηση των τοπικών προϊόντων. Το Kefalonian Tratarisma είναι πλέον θεσμός που προσκαλεί όλους να ανακαλύψουν τους θησαυρούς της Κεφαλονιάς.

Στη γιορτή συμμετείχαν:

• Ainos Wines
• Γαλιατσάτος Τυροκομικά
• Έρτσος Γεώργιος, «Γέννημα Γης»
• Gentilini Winery
• Katsouris – My Honey
• Kritonou Olive Oil
• Kτήμα Χαριτάτου
• Liocharis Ελαιουργική Κεφαλονιάς
• Παρίσης Τυροκομικά
• Petrakopoulos Wines
• Ορεάλιος Γη
• Ρατσιάτος Τυροκομικά
• Sarris Wines
• Sclavos Wines