Η κατάσταση της ελληνικής γαλακτοπαραγωγής το 2024

Το 2024, η ελληνική γαλακτοπαραγωγή παρουσιάζει μια περίπλοκη εικόνα, καθώς οι τιμές καταγράφουν αύξηση, οι ποσότητες παραμένουν σταθερές και ο αριθμός των παραγωγών μειώνεται. Αυτές οι εξελίξεις αποτυπώνονται στα πρώτα στοιχεία που έχει δημοσιεύσει ο ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ.

Τάσεις στις τιμές και παραγωγή

Η αύξηση τιμών είναι εμφανής στο πρόβειο και γίδινο γάλα, ενώ το αγελαδινό και το βουβαλίσιο γάλα τείνουν να διατηρούν σταθερές τιμές. Δυστυχώς, η μείωση του αριθμού των κτηνοτρόφων είναι ένας παράγοντας που προκαλεί ανησυχία. Οι πιέσεις από το κόστος παραγωγής, οι αυξανόμενες απαιτήσεις πιστοποίησης και η έλλειψη νέων παραγωγών συνθέτουν ένα τοπίο αβεβαιότητας για το μέλλον της ελληνικής γαλακτοπαραγωγής.

Όπως δηλώνει ο πρόεδρος του ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ, Αντώνης Φιλιππής, είναι επιτακτική ανάγκη η ενίσχυση των πολιτικών που σχετίζονται με την ανανέωση του αγροτικού πληθυσμού, προκειμένου να διασφαλιστεί η βιωσιμότητα του κλάδου. Ο οργανισμός εργάζεται προς αυτήν την κατεύθυνση με εκπαιδευτικά προγράμματα και ενίσχυση των ελεγκτικών μηχανισμών.

Ειδικότερα στοιχεία για τους κτηνοτρόφους

Σύμφωνα με τα στοιχεία για το 2024, παρά την αύξηση τιμών, ο αριθμός των κτηνοτρόφων συνεχίζει να μειώνεται. Καταγράφεται μείωση από 40.231 παραγωγούς το 2023 σε 38.668 το 2024, το χαμηλότερο επίπεδο της τελευταίας δεκαετίας. Αυτή η μείωση συνδέεται με την οικονομική μη βιωσιμότητα μικρότερων μονάδων και τη σταδιακή έξοδο παραγωγών για διάφορους λόγους, όπως το κόστος και η έλλειψη διαδοχής.

Στατιστικά στοιχεία για τη γαλακτοπαραγωγή

Για το πρόβειο γάλα, η μέση τιμή το 2024 ανήλθε στα 1,4404 ευρώ το κιλό, ελαφρώς μειωμένη σε σύγκριση με το ρεκόρ του 2023. Η παραδοθείσα ποσότητα το 2024 ανήλθε στους 728.343 τόνους, αυξημένη σε σχέση με το 2015. Ωστόσο, η πτώση στον αριθμό των παραγωγών δείχνει την αδυναμία του κλάδου να διατηρήσει τη βιωσιμότητα των μικρών παραγωγών.

Από την άλλη, η μέση τιμή για το γίδινο γάλα το 2024 ήταν 0,9247 ευρώ το κιλό, ημερολογιακώς υψηλότερη σε σχέση με τα προηγούμενα χρόνια. Παρόλο που η παραδοθείσα ποσότητα γίδινου γάλακτος δείχνει μικρή κάμψη, ο αριθμός των παραγωγών μειώνεται συνεχώς, με ποσοστά που επίσης αποδεικνύουν την συγκέντρωση του κλάδου σε λιγότερους αλλά μεγαλύτερους παραγωγούς.

Η επίδραση στο αγελαδινό και βουβαλίσιο γάλα

Σχετικά με την παραγωγή αγελαδινού γάλακτος, οι τιμές διατηρούνται σταθερές με μέσες τιμές μεταξύ 0,5163 και 0,5327 ευρώ το κιλό το 2024. Η παραδοθείσα ποσότητα αυξήθηκε ελαφρώς, αλλά ο αριθμός των παραγωγών υποχώρησε σημαντικά από 1.994 το 2023 σε 1.878 το 2024. Παρά τις προκλήσεις, το βουβαλίσιο γάλα παραμένει σε υψηλές τιμές, καταγράφοντας μέσες τιμές που κυμαίνονται μεταξύ 1,35 και 1,38 ευρώ το κιλό.

Συνολικά, τα δεδομένα αυτά δείχνουν μια συνεχόμενη πίεση στον τομέα της γαλακτοπαραγωγής στην Ελλάδα, ωστόσο η ανάγκη για ενίσχυση και εκπαίδευση συνεχίζει να παραμένει κλειδί για τη διασφάλιση της βιωσιμότητας αυτής της σημαντικής γεωργικής δραστηριότητας.